“这样子好吗？”

王大刚皱眉问了一声，侧头看着叶城。

现在的孩子，都是在蜜罐里长大的，就做饭这事儿，大家几乎都是零基础，万一你这不能服众，岂不尴尬？

叶城瞄一眼就知道王大刚在担心什么，当即一笑，“师父，不用担心！从小妈妈就教我做菜，刀工肯定不在话下！”

“哼！就跟谁没做过饭一样！”五个同学都是冷冷一笑，搓着手，跃跃欲试。

“行吧，你们都跟我来吧！”王大刚也不再多说，带头往内厨走去。

配菜工位。

“来，你们各选一个位置，先切一份最简单的土豆丝，搭配胡萝卜和青红椒丝。”王大刚指了指桌上的食材说道。

“不是，厨师长，能不能换一把刀啊？”看着菜板上明晃晃、厚重的切刀，林峰首先就有点发憷了。

“换刀，换什么刀？”王大刚不解，“这都是上好的切刀，厨师行业公认的品牌，锋利程度、手感都没得挑！”

“不是，厨师长，我家里用的菜刀，比这个小两号，也要轻很多。”林峰解释道。

张诚点了点头，用手比划着，“是啊，我家里用的，是那种比水果刀大一号那种片刀……”

“你当这里还是家里呢？专业的厨师，你不用专业的工具，说个毛线啊说？

少给我废话，要是不行就直接认输，出去给我洗碗！”

王大刚眼珠子一瞪。

本来就不待见你几个，要不是叶城说要比，你们连机会都没有，还在这里挑三拣四？

你看看我这里有小两号的菜刀，有比水果刀大一号的片刀吗？

另外三人没有多说，直接上前，选了一个工位，拿起一个土豆就开始用削皮刀工作。

张诚紧跟其后。

林峰微微摇头，上前一步，左手拿起一根胡萝卜，右手拿起菜刀就开始削皮……还别说，削的不错，看起来有模有样。

见叶城还没有开始，林峰回过头来笑道：“叶城，你怎么还不开始，是不是也用不惯这种专业工具？

我给你说，你想偷学我的手艺也没有用。这事儿厨师长应该最清楚，刀工这种事情，没有经年累月的练习，你看一眼两眼那是没用的。

所以啊，牛皮是会吹破的，潮水过后，就知道谁在果泳了！”

“呵呵，没事，你先切，我看看！”叶城抬了抬手，笑了笑。

就你那两排水，上一世我看的不要太清楚，还在我面前装？

说话间，林峰已经将胡萝卜削好。

“行，既然你想临阵磨枪，我再多教教你也无妨！”林峰一边说着，一边将胡萝卜放在菜板上。

“第一步，去头！头子太小，切出来不好看！”

“第二步，切断！这样子，一会儿切出来的丝儿，长短均匀，好看！”

“第三步，切片！所有的片都要厚薄均匀，丝儿才会粗细均匀，美观！”

一边说着，林峰左手扶菜，右手握刀，并用左手中指顶住刀身，开始打片儿。

第一刀下去……

“哎呀！”

胡萝卜一滚，刀一偏，林峰下意识的一缩手，但还是切到了小拇指上。

顿时，鲜红的血液直接往外冒，手指甲都切穿了。